Curso online gratis:
En este curso aprenderás cuáles son los alimentos que se embarcan en la Barcelona World Race, cómo se diseñan los menús incorporando en ellos alimentos liofilizados que contribuyen a mantener las características organolépticas, a pesar de haber sido manipulados para conseguir un menor peso y mayor duración y estabilidad.
Fecha límite:
Curso siempre abierto
Institución que ofrece el curso:
Universitat de Barcelona
Metodología de estudio:
Curso online
Campo De Estudio:
Salud
Beneficios y Requisitos:
Para conocer cómo inscribirte en este curso, visita el sitio oficial del proveedor.